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Menu
Menu unique 5 temps - 1400 THB
Le restaurant « Au Bout du Monde » vous fera voyager culinairement à travers son menu en 5 temps. Il évoluera au gré des saisons et proposera une cuisine fusion internationale sublimée par les saveurs de nos produits locaux.
SAVEURS TROPICALES, ORIGINALES, THAÏLANDAISES ET EUROPÉENNES
amuse bouche
Tomate farcie croustillante (surprise du mois)
accords mets et vins
Vin blanc 6cl
Italie, LA DI MOTTE Pinot Grigio Friuli DOC, Jaune paille aux reflets Arômes floraux typiques avec de légères notes vanillées. Sec, croquant et bien équilibré avec une bouche fruitée et crémeuse. Finale longue.
Entrée
Terrine de Fruits de Mer
accords mets et vins
Vin blanc 6cl
France, LE PETIT BALTHAZAR - Viognier Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP, Jaune pâle aux reflets argentés et verts. Nez intense sur le citron vert, le pamplemousse et les fruits exotiques. Attaque croustillante et fraîche, équilibrée par la rondeur et l'acidité. Bonne fin fruitée.
Plat principal de poisson
Poireaux Saumon Au Vin Blanc
accords mets et vins
Vin blanc 6cl
Nouvelle-Zélande, Te PA Marlborough Sauvignon Blanc, punchy et vert, avec des fruits tropicaux et une acidité serrée. Sauvignon Blanc Marlborough classique ici. Bien!
Plat principal de viande
Canard confit à l'orange, caramel au beurre salé
accords mets et vins
Vin rouge 6cl
Nouvelle-Zélande, Pa ROAD Marlborough Pinot Noir, cerises, framboises et prune noire. Tout en épices, cassis, hyme séché et violette. Riche, équilibré, tanins fins, chêne. Une longue finale épicée.
Pour le dessert
ABDM Banofi
accords mets et vins
Cocktail Signature 6cl.
Ice Cream by Rossini - Fabrique de glaces numéro 1 à Koh Samui depuis 1992
Macarons surgelés
250 THB
Magnice (Esquimaux)
190 THB
Un menu en 5 temps avec accords mets et vins est également disponible pour 2,100 THB.
1 verre de vin par plat.
Chacun des 2 plats de la carte peut être décliné en plat unique
Plat de poisson: 800 THB
Plat de viande: 800 THB
Dessert: 200 THB
Notre carte de boissons
Vins, bières et boissons
Café & thé
Espresso
120 THB
Café allongé
120 THB
Thé
120 THB
Eau et boissons gazeuses
Eau Plate ABDM 100 Cl
90 THB
San Bernardo 100cl
Eau minérale gazeuse
230 THB
Limonade maison
Avec sirop maison (demander la saveur du jour)
100 THB
boissons non-alcoolisées
Coca Original ou Zero, Schweppes Tonic
70 THB
sans alcool
Cocktail sans alcool
280 THB
Bières
Chang 33cl
120 THB
Léo 33 cl
120 THB
Mixologie ABDM - Cocktails
Votre signature cocktail perso
Fumé ou non fumé
380 THB
Spiritueux
Ricard 4cl
150 THB
Rhum ambré 4 cl
160 THB
Whisky 4cl
160 THB
Vodka 4cl
180 THB
Cognac 4cl
300 THB
Vieux Whisky 4cl
300 THB
Jack Daniel's 4cl
210 THB
Vins rosés
Torresella Pinot
Pinot Grigio Rose Venezia DOC Notes délicates d'agrumes et de baies sauvages Rose pâle Finale fraîche, vibrante, fruitée et florale, vive.
Verre 250 THB / Bouteille 1,400 THB
L'amour par Léoube
Côtes de Provence 2021 (Bio) Rose pâle. Fruits rouges et pêche blanche. Agrumes acidulés, fruits rouges, finale croquante.
Verre 400 THB / Bouteille 2,100 THB
Vins blancs
Nouvelle-Zélande Pa Road
Marlborough Sauvignon Blanc. Notes d'agrumes, de citronnelle, de fruit de la passion et de goyave. Un mélange de saveurs fruitées suivi d'une finale nette et vive.
Verre 250 THB / Bouteille 1,400 THB
grand cru sous réserve de disponibilité/et ou réservation
Vins rouges
France, GRANGE MAZAN
Cabernet Syrah Pays d'Oc IGP Rubis profond aux reflets violets. Notes de cerise noire, de cèdre, de prune, de tabac et de vanille. Tanins concentrés, juteux et souples.
Verre 250 THB / Bouteille 1,400 THB
grand cru sous réserve de disponibilité/et ou réservation
Bulles & Champagne
IMMORTALE Blanc de Blancs Extra Sec
(Bio) Jaune paille pâle avec des nuances verdâtres. Des notes de croûte de pain et de levure, se fondent parfaitement avec les notes fruitées de pomme mûre. Fraîcheur harmonieuse avec une finale longue et sapide.
Bouteille 1,400 THB
CHAMPAGNE PALMER Brut Réserve
Or pâle. Arômes d'agrumes, de poire, notes de noisette. Un vin substantiel et d'une fraîcheur sans retenue. Un modèle d'équilibre et d'élégance.